Bánh gia vị ngon ngọt theo công thức của bà
thời gian
Tổng thời gian chuẩn bị: 1 giờ 20 phút.
thành phần
- 125 g bơ
- 300 g đường
- 4 quả trứng
- 125 - 150 g sô cô la tan chảy
- 150 g hạt phỉ hoặc hạnh nhân
- 150 g bột
- 2 muỗng cà phê quế
- 1 muỗng cà phê đất
- khoảng 125 ml sữa
- (KHÔNG cần bột nở)
sự chuẩn bị
- Xào bơ ấm với đường. Dần dần thêm 4 quả trứng.
- Đun chảy khối sô cô la trong một nồi nhỏ ở nhiệt độ rất thấp (bạn cũng có thể sử dụng tắm nước) và khuấy sô cô la vào hỗn hợp trong khi vẫn còn ấm.
- Trộn các loại hạt xay với các loại gia vị và bột mì và cho chúng vào bột.
- Tùy thuộc vào độ bền của bột, pha loãng với 125 ml sữa. Cũng có thể là sữa nhiều hơn một chút, tùy thuộc vào sức mạnh của bột và kích thước của trứng. Người ta biết xấp xỉ, mà nhất quán một bột bánh nên có.
- Tôi luôn nướng bánh gia vị trong chảo springform ở 170 độ (nhiệt trên cùng) hoặc 160 độ (không khí lưu thông) trong khoảng 1 giờ.
- Hộp bánh quá nhỏ, tràn ra! Gugelhupfform tôi chưa thử.
- Cuối cùng, bạn có thể trang trí với nước sốt sô cô la như bạn muốn.
Không chỉ trong mùa Giáng sinh :-)
