Chỉ cần làm mù tạt cho mình
Mù tạt không phải là một trong những thực phẩm quan trọng nhất đối với nhiều người sành ăn. Bởi vì với xúc xích món ăn phụ được tinh chế? nhưng cũng nước sốt, súp hoặc nước sốt có một đặc tính rất biểu cảm. Nhưng thực sự, mù tạt chỉ có thể phát huy thế mạnh của mình khi anh ấy làm tại nhà và theo ý muốn của mình trên bàn. Điều đó không khó chút nào và chỉ mất 15 phút. Quan trọng, tuy nhiên, là sự lựa chọn của các thành phần. Ngay cả câu hỏi về hạt mù tạt sẽ ảnh hưởng đáng kể đến sản phẩm cuối cùng. Những thay đổi về hương vị và tác dụng chữa bệnh cũng có thể được thực hiện bất cứ lúc nào trong mù tạt thành phẩm.
Được biết đến trong ẩm thực truyền thống
Mù tạt được coi là một trong những biện pháp hiệu quả nhất của tự nhiên. Đã có trong các nền văn hóa cổ đại, những hạt mịn của cây mù tạt đã được nghiền nát và cháo thành phẩm được đặt trên vết thương để đạt được sự cứu trợ ở đó? hoặc ăn để kích thích sự phòng vệ của cơ thể. Đặc biệt, đây là loại tinh dầu được sử dụng để chống cảm cúm hoặc ho. Ngoài ra, các thành phần kích thích hoạt động của các cơ quan, mang lại cảm giác đói lành mạnh và có thể mang lại đặc tính khử trùng. Tác dụng chống viêm cũng được đánh giá cao trên toàn cơ thể? Bất cứ ai thường xuyên ăn mù tạt là một phần quan trọng đối với sức khỏe của chính họ. Và thậm chí không khó để sản xuất các món ăn tinh tế ở nhà. Nhưng có những loại mù tạt nào?
Mù tạt vàng
Trong vĩ độ của chúng tôi, mù tạt ánh sáng được đánh giá cao. Nó có màu trắng, vàng và đôi khi hơi nâu và có vị nhẹ đến cay. Nền tảng hoàn hảo để làm phong phú một bữa ăn và tạo ra một trải nghiệm trang nhã. Bởi vì mù tạt vàng có thể được cung cấp trong quá trình sản xuất với nhiều loại gia vị và thảo mộc. Bằng cách này, anh ta nhận được một ghi chú cá nhân, trong đó tiết lộ một nhân vật đặc biệt cho những người sành? hoặc được cung cấp một số tính chất để ngăn ngừa bệnh tật. Vẫn phổ biến là Bockwurst với bánh mì và mù tạt. Sự tinh tế này đã cho thấy tầm quan trọng của chất bổ sung và điều đó chắc chắn không nên được lưu trên nó. Tuy nhiên, điều này sẽ khó khăn với dạng mù tạt thứ hai.
Mù tạt đen
Ở khu vực phía Nam quanh Địa Trung Hải, mù tạt đen được trồng. Anh ta cần khí hậu Địa Trung Hải để tạo thành tất cả các thành phần ở nồng độ cao nhất có thể. Sản phẩm cuối cùng được coi là rất lành mạnh? nhưng nó cũng có giá cao và do đó không thường xuyên có sẵn. Hương vị cũng lướt vào sắc nét. Do đó, mù tạt đen sẽ xuất hiện nhiều hơn so với nhiều loại thực phẩm khác và do đó không còn có thể được mô tả như một món ăn phụ. Trong miệng, tính cách mạnh mẽ của anh ta và sinh vật bốc lửa đôi khi chỉ xuất hiện sau 20 đến 30 giây? điều đó cũng không phải dành cho tất cả mọi người. Tuy nhiên, mù tạt đen do đó có thể được kết hợp tốt với rượu vang đỏ mạnh, sô cô la đắng hoặc rượu whisky khói.
Công thức làm cho riêng bạn
Chà, đói chưa? Nó cũng khá dễ dàng để làm cho mù tạt chính mình. Cần thiết:
thành phần
- 50 gram hạt mù tạt,
- 30 ml nước,
- 30 ml giấm rượu vang,
- một nhúm muối và khoảng 10 gram đường hoặc mật ong.
sự chuẩn bị
Những hạt mù tạt được nghiền nát bằng chày và cối và nhẹ nhàng trộn với nước? trong quá trình này, độ sắc nét được phát hành. Do đó, quá nhiều nước là giảm nhẹ. Sau đó các thành phần còn lại được thêm vào. Ở đây, tùy thuộc vào khẩu vị, thời điểm thích hợp sẽ đến để thêm nhiều gia vị và thảo mộc theo khẩu vị của riêng bạn ngoài công thức cơ bản. Trong một tấm kính kín, mù tạt bây giờ sẽ được phép nghỉ ngơi trong một môi trường mát mẻ và tối trong khoảng một tháng.
Vui vẻ thử nó ra? và trong khi bạn đang ở đó, bạn thích mù tạt như thế nào?
