Bánh kem chanh nhẹ
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 40 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 15 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 55 phút.
Bánh kem chanh nhẹ từ Grandma Martha.
Thành phần bột
- 3 quả trứng
- 150 g đường
- 250 g bột
- 1/2 pck bột nở
Chuẩn bị bột
- Khuấy trứng và đường cho đến khi bột trông có màu trắng và lớn gấp đôi.
- Trộn bột với bột nở và xếp vào lòng đỏ trứng và gấp cẩn thận.
- Làm nóng lò nướng đến 190 độ.
- Mỡ một tấm nướng và trải bột lên nó.
- Nướng trong lò nướng ở 190 độ trong khoảng 10-15 phút. (Rods mẫu)
- Sau khi nướng, để bánh nguội và chia làm đôi.
Thành phần kem
- 2 quả trứng
- 1 quả chanh hữu cơ (trong đó nước ép và mài mòn)
- 125 g đường
- 1 pck bột chanh pudding (nếu bạn dùng bột sữa trứng, bạn cần uống thêm một chút nước chanh)
- 400 ml nước nóng
Kem chuẩn bị
(trong một cái nồi thích hợp)
- Tách trứng.
- Khuấy lòng đỏ, nước cốt chanh và vỉ, đường và bột sữa trứng tốt.
- Thêm nước nóng, khuấy và đặt nồi lên bếp.
- Đun sôi kem trong khi khuấy liên tục và loại bỏ nhiệt.
- Đánh lòng trắng trứng bằng một nhúm muối cho đến khi cứng và đặt chúng dưới kem.
- Một nửa sàn được trải với kem này và nửa thứ hai được đặt trên đó, vì vậy bạn nhận được một chiếc bánh đầy.
- Trên đầu bạn rây đường.
