chim sẻ bột
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 10 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 20 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 30 phút.
Mehlspatzen - nhanh, rẻ và rất tốt :-)
Thành phần cho khoảng 4 phần
- 500 g bột
- 3-4 quả trứng (tùy theo kích cỡ)
- muối
- Sữa hoặc soda
sự chuẩn bị
- Đổ đầy một nồi lớn (ví dụ như mì) một nửa đến ba phần tư nước, đun sôi và sau đó thêm 1-2 muỗng cà phê muối vào đó.
- Trong khi đó trong một cái bát? Nó dễ dàng hơn và nhanh hơn với một bộ xử lý thực phẩm? Trộn bột với 1 muỗng cà phê muối và trứng và sau đó từ từ thêm sữa hoặc nước lấp lánh (tôi thích nó vì nó làm cho chim sẻ lỏng hơn) cho đến khi tạo thành một loại bột có độ nhớt trung bình khá mạnh.
- Với một muỗng bột này, cắt bánh bao / cam và thêm vào nước muối sôi. Chuyển nhiệt sang nhiệt độ thấp nhất và đun nhỏ lửa trong khoảng 15 phút.
- Sau đó ráo nước vào một cái rây hoặc lấy ra khỏi nước bằng một cái muỗng có rãnh.
- Nếu bạn thích, bây giờ bạn có thể xoay chim sẻ trong bơ hoặc nướng cho đến khi giòn và / hoặc thêm 1-2 quả trứng đập (để nó ấp úng).
Điều này rất phù hợp, ví dụ:
- Salad dưa chuột (với rất nhiều kem chua)
- Rau Leek (với rất nhiều sốt kem)
Chán ngấy, đi nhanh, thực sự rẻ và siêu ngon :-)
