Khoai tây hạnh nhân - đơn giản và khác biệt
Bằng cách nào đó, tôi đã bị bắt kịp thời gian giữa mùa hè với ánh đèn flash Giáng sinh - nhưng tôi, giống như Rolf Zuckowski đã hát, một đứa trẻ mùa đông. Ý tưởng mới - khoai tây marzipan đơn giản theo một cách khác - là kết quả của đèn flash Giáng sinh này và được sinh ra là cần thiết: Tôi muốn sản xuất một lượng lớn khoai tây marzipan tại trạm bệnh viện đến Austand của tôi vào cuối thời gian đào tạo. Đó là tháng mười hai. Làm thế nào tôi làm điều đó?
Đầu tiên, tôi nhận được một số gói marzipan thô. Sau đó tôi nhận ra rằng tôi không có đủ bột ca cao ở nhà. Vì vậy, tôi lấy tất cả bột ca cao mà tôi tìm thấy và đổ nó cùng với một ít bột quế, bột gừng và một lượng nhỏ thảo quả xay vào hộp T * pp * r và trộn đều.
Sau đó, tôi xử lý bánh hạnh nhân thô thành những quả bóng có kích thước bằng hình thu nhỏ. Annoyed chỉ có rằng marzipan dính vào tay theo thời gian. Khắc phục? Làm mát marzipan tốt và chà tay nhiều lần.
Sau đó tôi thêm các quả bóng vào hỗn hợp bột trong hộp T * pp * r, niêm phong chúng và sau đó lắc chúng và xoay chúng qua lại cho đến khi tất cả khoai tây marzipan được phủ hỗn hợp bột. Bây giờ tất cả những gì tôi phải làm là tách riêng và gói khoai tây thành phẩm từ bột thừa.
Vì vậy, tôi đã có khoai tây marzipan với lớp ngoài đáng tin cậy có vị Christmassy thậm chí còn ngon hơn, không giống như thương mại, hương vị "duy nhất" của marzipan và ca cao.
Bột còn lại có thể được rây mịn và nhặt lại, ví dụ: như một thành phần cho một sô cô la nóng hương vị Giáng sinh.
