Thịt hầm thịt băm với vỏ khoai tây
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 30 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 30 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 1 giờ.
Món thịt băm rất ngon này với lớp vỏ khoai tây được chuẩn bị nhanh chóng. Nó cũng có thể được chuẩn bị tốt khi khách dự kiến. Sau đó, nó chỉ có nửa giờ trong lò và sẵn sàng phục vụ!
Thành phần cho 4 đến 5 phần
- 1 kg khoai tây (dồi dào)
- 500 g thịt băm (trộn với thịt lợn hoặc thịt bò)
- 1 cuộn bánh mì cũ
- một ít sữa
- 2 củ hành
- 1-2 tép tỏi
- Hạt tiêu và muối
- ớt cựa gà
- cây caraway
- 1 quả trứng
- 2 muỗng cà phê mù tạt cay
- 3 quả ớt (vàng, đỏ, xanh)
- khoảng 40 g bơ
- mẩu bánh mì
- rau mùi tây tươi
- một ít dầu cho khuôn
sự chuẩn bị
- Đầu tiên, khoai tây được gọt vỏ, nấu chín và sau đó bạn chuẩn bị một củ khoai tây nghiền. (Hoặc là: //www.thefbeanandflowerbasket.com/my-allerbestes-kartoffelpueree-a49916/ hoặc theo công thức của riêng bạn.
- Trong lúc đó, hãy cắt cuộn bánh mì thành những miếng nhỏ, đổ sữa nóng và để cho nó mềm.
- Gọt vỏ hành và tỏi, xúc xắc và thêm vào thịt băm, nêm hạt tiêu, muối, hạt tiêu và thì là mạnh mẽ, sau đó thêm ngâm, cuộn, mù tạt và trứng và trộn mọi thứ thành một khối mềm. Rửa sạch ớt, làm sạch, cắt thành miếng nhỏ và trộn với thịt băm.
- Chải một đĩa thịt hầm với dầu, sau đó phết thịt băm xuống đất trước, sau đó thêm khoai tây nghiền, làm mịn, rắc vụn bánh mì và đặt miếng bơ nhỏ lên trên.
- các thời gian nướng là khoảng 30 phút ở nhiệt độ trên / dưới 220 ° C (hoặc đối lưu 200 ° C) trong lò nung nóng sẵn cho đến khi bề mặt có màu nâu vàng.
- Ăn kèm với rau mùi tây và salad tươi.
Mẹo: Nếu một tàn dư còn sót lại, bạn có thể làm ấm nó trở lại vào ngày hôm sau, có thể rắc một ít phô mai nghiền, trong một thời gian ngắn trong lò, có vị gần như tuyệt vời hơn!
