Chảo thịt băm với nấm
thành phần
- 500g thịt bò xay gia vị,
- 300g nấm tươi,
- 2 quả ớt đỏ,
- 1 củ hành tây,
- 1 gói cà chua đã qua,
- sốt cà chua,
- Hạt tiêu, muối, oregano, ớt bột (ngọt và hồng sắc),
- húng quế,
- Tỏi (tươi hoặc trong một hộp đựng gia vị)
sự chuẩn bị
- Cắt hành tây thành khối, làm sạch ớt (loại bỏ cuống, hạt và thành lõi) và cắt thành miếng, chải nấm (tốt nhất là bằng bàn chải nấm, nhưng một miếng khăn bếp cũng làm như vậy) và cắt thành lát
- Để dầu nóng trong chảo lớn và chiên thịt băm, nghiền nát các cục nhỏ nhất có thể sau này (Hoạt động tốt với một cái nĩa, nhưng nó sẽ chăm sóc lớp phủ chảo của bạn!)
- Thêm nấm và chiên cho đến khi mềm
- Thêm hành tây và hạt tiêu vào chảo và xào (hoặc hấp, vì nấm đã tiết ra một ít nước)
- Khuấy trong cà chua đã qua, sau đó nêm với sốt cà chua, tùy theo khẩu vị của bạn.
- Nêm với các loại gia vị (Paprika Rosenscharf và Edelsüß cũng có thể được sử dụng để làm khô trực tiếp, sau đó chúng mạnh hơn trong hương vị)
- Mời bạn bè (Đủ hợp lý cho bốn người), đặt bia tươi (Ai thích nó không có cồn, tất nhiên, cũng có thể đặt bất cứ thứ gì khác)
Mẹo:
Như một món ăn phụ phù hợp - theo ý kiến của tôi - loại gạo tốt nhất, nhưng bạn có thể ăn khoai tây, bánh mì, bánh mì, v.v ... tốt ... Nếu bạn lấy một ít chất lỏng, bạn có thể sử dụng chảo thịt cũng tuyệt vời như nhồi bánh pancake!
Cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng: hãy để nó là tấm séc của bạn!
