Trái tim ngày của mẹ - bánh kem dâu
thời gian
Tổng thời gian chuẩn bị: 1 giờ 15 phút.
Thành phần cho bột
- 4 quả trứng
- 2 muỗng canh nước
- 150 g đường
- 1 gói đường vani
- 120 g bột
- 1 muỗng cà phê bột nở
- Amin 80 âm lịch
Chuẩn bị bột
- Tách trứng, đánh lòng trắng trứng với nước cho đến khi cứng, khuấy đường và đường vani, thêm lòng đỏ trứng, trộn bột, bột amin và bột nở và rây dưới bột.
- Đổ bột vào một khuôn mỡ và nướng trong khoảng 30 phút (tấm giữa) cho đến khi vàng, ở khoảng 180 độ (nhiệt trên / dưới).
- Để nguội và giảm một nửa.
Thành phần cho điền
- 1 kg dâu tây
- đường đóng băng
- 4 cốc kem (mỗi lần 200 ml)
- Chất ổn định kem 4 P.
- 4 trang đường vani
- 150 g sô cô la trắng
trang trí
- Hạnh nhân, bánh dâu tây
- dăm sô cô la
sự chuẩn bị
- Làm sạch dâu tây, chọn những quả dâu tây đẹp, đều, cỡ trung bình cho lớp trên cùng, làm thẳng chúng ở phần cuối của thân cây, và sau đó có thể đạt được sự cân bằng, giảm một nửa cho nửa kia.
- Hòa tan sô cô la trắng trong bồn nước.
- Đánh hai cốc kem, với độ cứng của kem và đường vani cho đến khi cứng và thêm sô cô la trắng ấm.
- Đặt nửa quả dâu tây thật chặt lên trên bánh, rắc nhẹ đường bột, sau đó thêm hỗn hợp kem sô cô la, đáy thứ hai (nếu nó có độ cong, loại bỏ nó bằng một con dao dài, sắc nét (và sau đó có một tách cà phê).
- Đánh thêm hai cốc kem, với đường vani và kem đánh bông, và rắc bánh xung quanh ... bây giờ đặt dâu tây đã điều chỉnh lên trên (đầu lên).
- Nấu bánh theo hướng dẫn và cho nó qua dâu tây, đảm bảo rằng trang không bị chảy quá nhiều. Nếu có, nó rất dễ dàng để loại bỏ sau khi hạ nhiệt.
- Bây giờ nướng một vành rộng 1 cm với hạnh nhân bên dưới dâu tây và áp dụng vụn sô cô la vào tường bánh.
- Ngẫu nhiên, kem không có đường sữa đã được sử dụng cho các mục tiêu được hiển thị, trái với nhiều lời tiên tri về sự diệt vong, đã trở nên cứng nhắc ...
