mứt cam
Trước hết. Tôi đã đưa ra kiểu 3 chấm, bởi vì có nhiều người không có gì để làm ngoài việc phàn nàn rằng đó không phải là điển hình của châu Á, Ý, Pháp hay những gì tôi biết, bởi vì và các thành phần được bao gồm. Đó là lý do tại sao tôi không nói với các loại. Gọi nó là những gì bạn muốn. Nó chắc chắn không có mứt cam tiếng Anh.
thành phần
- 2 kg cam hữu cơ (các cô gái, chúng tôi không nhìn vào giá hôm nay, chúng tôi chỉ nhìn vào chất lượng và tự do khỏi hóa chất)
- 1 muỗng cà phê gừng tươi (hữu cơ, những gì khác)
- 1 quả chanh hữu cơ
- 1 kg đường keo (2: 1)
- 4 cl Aperol
- 4 cl Campari
sự chuẩn bị
Rửa cam thật kỹ. Bóc lớp trên cùng của da bằng dụng cụ gọt vỏ. Cắt chúng thành các dải mỏng, sau đó đun nhỏ lửa với một ít nước trong nồi, để chúng mềm hơn một chút (nếu bạn không thích vỏ, chỉ cần bỏ chúng ra).
Giải phóng thịt khỏi vỏ trắng. Tôi phi lê cam bằng một con dao sắc. Cắt lát bột một chút, bỏ hạt và băm nhỏ bột bằng máy xay cầm tay.
Vắt chanh ra, thêm nước ép vào bã. Gọt vỏ gừng, băm hoặc băm nhỏ, thêm vào bột giấy. Khối lượng bằng máy xay cầm tay, như mong muốn, xay nhuyễn.
Trong nồi khác, xem những cái bát không cháy! Nước nên được nấu quá chín.
Đổ hỗn hợp vào một cái chảo cao, thêm đường phèn và da và đun nhỏ lửa (khoảng 20 phút). Bây giờ thêm Aperol và Campari.
Bây giờ đổ đầy cháo vào ly.
