panna cotta
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 10 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 10 phút.
Thời gian nghỉ ngơi: 5 giờ
Tổng thời gian chuẩn bị: 5 giờ 20 phút
thành phần
Cho 7 tách cà phê có kích thước bình thường
- 4 ly kem đánh bông 200 ml
- 200 ml sữa 1,5%
- 100 g đường
- 2 quả vani
- 8 tờ gelatin trắng
sự chuẩn bị
- Cho kem, sữa, đường, vỏ vani xắt nhỏ và vỏ rỗng vào nồi, đun sôi và đun nhỏ lửa trong 10 phút ở nhiệt độ thấp. Luôn khuấy đều, vì vậy không có gì bắt đầu.
- Trong lúc đó, ngâm lá gelatine vào nước lạnh.
- Để kem nguội trong khoảng 5 phút và khuấy trong gelatine thể hiện nhẹ. Bây giờ điền vào toàn bộ trong cốc hoặc ly.
- Sau khoảng 5 giờ trong tủ lạnh, pannacotta có thể được lật đổ. Tôi thích cho nước sốt trái cây như một tấm gương bên dưới. Đối với điều này, tôi nghiền một hộp đào hoặc quả mâm xôi cắt nhỏ (cũng có vị salad trái cây, vâng, mọi người có thể tự quyết định).
Ngoại trừ thời gian làm mát, nó là một món tráng miệng nhanh chóng và thành công, với nhiều calo, nhưng ngon miệng.
