Peel salsify - không có bàn tay nâu

Chúng tôi thích ăn salsify, nhưng tốt nhất là tươi từ vườn. Tôi luôn bận tâm rằng bàn tay rất nâu và dính khi bóc rễ. Các găng tay sau đó nhìn tương ứng.

Tôi không nhớ tôi đã đọc mẹo này ở đâu, nhưng đối với tôi nó rất hữu ích.

Chà, mẹo mà tôi đã thử và điều đó thúc đẩy tôi mang thêm nhiều lần nữa vào bàn. Anh ấy thực sự khá đơn giản.


Rễ cây được ủ với nước sôi, có thể nói như vậy. Để nó trong nước khoảng 5 phút và sau đó bóc nó như bình thường. Ngay lập tức đặt vỏ salsify trong nước lạnh với giấm để chúng không chuyển sang màu nâu.

Tay tôi đã giữ sạch và không dính như khác.

Hãy thử nó, vì tôi cũng không muốn tin điều đó. Nhưng nó hoạt động rất tốt, tại sao tôi không thể nói.

Yellow Pickled Radish (Danmuji:단무지) | Tháng Tư 2024