Capers of Capuchin Cresses - tiêu và ngon
Capers của nasturtiums - tiêu và ngon - tự ngâm.
Chúng tôi có một chiếc giường lớn của nasturtium trong vườn. Tôi đã thiết lập một công thức về FM, hoa và lá ngon như thế nào trên bánh mì và trong món salad. Hôm nay tôi có một công thức làm thế nào để tạo ra Capers of Capuchin Cresses.
Những hạt này trông giống như bạch hoa lớn và hương vị tương tự sau khi được đưa vào, nhưng hạt tiêu và sắc nét hơn.
Và đây là cách nó hoạt động:
Họ nhổ chúng ra, rửa sạch. Khô tốt. Chúng được trộn với muối, một muỗng muối thô trên hai muỗng canh và được đổ vào một cái lọ có nắp vặn.
Lưu trữ trong tủ lạnh khoảng một tuần. Sau đó rửa lại và lau khô - trên giấy hoặc khăn trà.
Nó được đun sôi trong một giấm tốt với 1 muỗng cà phê đường, đổ vào ly nhỏ và phủ giấm.
Đây cũng là một món quà lưu niệm đẹp - những nụ bạch hoa như vậy là một cái gì đó đặc biệt!
