Thịt viên Pesto phủ phô mai trên giường rau
thời gian
Thời gian nấu hoặc nướng: 30 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 1 giờ.
Một chảo rán rau luôn phù hợp với lịch trình hàng tuần và cùng với khoai tây và thịt viên, trên đó phô mai chạy, nó trở thành một bữa ăn thịnh soạn.
thành phần
- 1 pound khoai tây nhỏ
- TK trộn rau Mexico hoặc như ở đây:
- Một vài bông hoa cải xanh
- 5-6 miếng rau mầm Brussels
- 1 quả ớt đỏ
- một vài quả cà chua anh đào
- 2 củ hành tây
- 1 quả bí
Cho thịt viên
- 1 cuộn bánh mì cũ
- 250 ml nước rau hoặc nước để ngâm
- 1 củ hành tây
- 1 quả trứng
- 500 g thịt băm nửa rưỡi
- 1 muỗng cà phê mù tạt
- Ví dụ, 4 muỗng canh pesto genovese hoặc bất kỳ loại nào khác, với ô liu
- Muối, hạt tiêu
- 1 muỗng cà phê ớt ngọt
- 100 g Gouda
- 200 g kem chua
- Dầu để chiên
sự chuẩn bị
- Luộc khoai tây với vỏ, để ráo nước, để nguội một chút và gọt vỏ
- Ngâm bánh mì trong nước dùng (để thêm hương vị) hoặc nước
- Gọt vỏ hành tây, xúc xắc
- Thêm trứng, mù tạt, muối, hạt tiêu, ớt bột, 1 muỗng cà phê pesto và cuộn bánh mì bày tỏ để hack
- Trộn tất cả mọi thứ lại với nhau và tạo thành những viên thịt cỡ vừa từ hỗn hợp
- Chiên trong chảo mỡ nóng từ cả hai mặt, loại bỏ và đặt sang một bên
- Trong cùng một chất béo, xào khoai tây từ mọi phía và sau khi chúng có màu nâu, cũng lấy ra
- Cho rau vào chảo, xào khoảng 5 phút, sau đó giảm nhiệt độ
- Thêm khoai tây, nêm muối và hạt tiêu
- Đặt thịt viên vào chảo trên rau và phết miếng phô mai hoặc phô mai bào lên thịt viên
- Đậy chảo cho đến khi phô mai khô.
- Trộn kem chua với phần còn lại của pesto và phết một vài đốm lên rau
- Kem chua khác cho những người không bao giờ có đủ, để bàn tay riêng; o)
Thưởng thức nó và để cho nó hương vị bạn.
