Straw 'n' Lohme (Rơm và đất sét)
Một bữa ăn mộc mạc, cho những ngày khó chịu.
Nấu một phần bình thường của khoai tây gọt vỏ. Sau đó nghiền, hoặc băm bằng máy trộn bột của máy trộn. Nhưng không phải với sữa, như với khoai tây nghiền!
Sau đó thêm khoảng cùng một lượng dưa cải bắp (dù đã nấu chín hay sống). Tinh chế với nguyệt quế, giấm và / hoặc hạt nhục đậu khấu, tùy theo khẩu vị của bạn, hoặc thưởng thức "nguyên chất". Xong!
Món ăn này được ăn với thịt hoặc bánh pudding đen, với mù tạt, sườn luộc, hoặc chỉ như vậy. Làm cho bạn rất mệt mỏi và ấm áp từ bên trong.
Tàn dư cũng có thể được giữ ấm hai ngày sau đó trong chảo chống dính.
Tên được lấy từ ngôn ngữ Middle Hessian của những người xây dựng đầu tiên. Các món ăn trông tương tự như "khối lượng đầy" của những ngôi nhà nửa gỗ. ;-)
