Bảo quản nước ép trái cây mà không cần bảo quản
Nếu bạn muốn bảo quản nước ép trái cây tươi hoặc nước ép cà chua, v.v., mà không cần nấu, thì điều này được thực hiện như sau:
Đổ đầy nước trái cây thích hợp vào chai có cổ thon, để khoảng 2-3 cm dưới lỗ mở. Sau đó lấp đầy khoảng trống bằng dầu ô liu tốt và đóng tất cả mọi thứ bằng bọc nhựa hoặc đóng nắp chai. Cần đảm bảo rằng bây giờ không còn có thể nghiêng chai. Để sử dụng sau, chỉ cần đặt một ít giấy ăn vào cổ chai và để cho nó hấp thụ.
