Bánh burger bí ngô với Knofiquark trên salad ngô
I.
- ghi một "bí ngô"
- hành tây nhỏ
- 1 tép tỏi
- nếu có, gừng tươi (miếng tỏi to đến lớn)
- 2 quả trứng
- một số mẩu bánh mì (hoặc ngâm lát bánh mì)
- muối, hạt tiêu
- Dầu ô liu để làm khô
II.
- 1 chén quark tỏi
III.
- 1 nắm salad ngô
- 2 muỗng canh giấm balsamic trắng (không quá chua!)
- 4 muỗng canh dầu hướng dương
- (2 muỗng canh nước nếu sử dụng giấm khác có tính axit cao hơn)
Rửa xà lách ngô và loại bỏ lá "xấu", lắc đều (hoặc đơn giản là lau khô trong khăn bếp).
Trộn tất cả các thành phần của I., mùa với các loại gia vị. Đun nóng dầu ô liu trong chảo. Tạo thành bánh mì kẹp thịt lớn với một muỗng canh và chiên ở cả hai mặt trên lửa vừa phải để hương vị.
Tiếp theo trộn giấm và dầu dưới salad.
Xếp rau xà lách cừu lên một chiếc đĩa đẹp mắt (ví dụ đĩa salad thủy tinh), đặt 2-3 bánh burger bí ngô cạnh nhau và sau đó thêm một muỗng cà phê Knofiquark vào mỗi bánh burger.
THE WHOLE LOOKS SUPER (thông qua sự kết hợp màu sắc của rau diếp, bí ngô và phô mai) và TRÁI CÂY (bí ngô) VÀ LẠNH (salad và phô mai).
