Bí ngô Flammkuchen với Feta? chay
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 20 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 20 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 40 phút.
Ở đây có một loại Flammkuchen mùa thu, được chuẩn bị nhanh chóng, nhờ một loại bột đơn giản không có men. Feta và hương thảo rất hợp với hương vị bí ngô ngọt ngào. Flammkuchen có vị ngon như một món ăn nhẹ hoặc một ly rượu vang!
thành phần
- 250 g bột
- 125 ml nước
- 2 muỗng canh dầu
- 1 nhúm muối
- 200 g bí ngô (ví dụ Hokkaido)
- feta
- 4 muỗng canh kem phô mai
- 2 muỗng canh crème fraîche
- tùy chọn: hành tây
- cây mê điệt
- Muối và hạt tiêu
sự chuẩn bị
- Bột nhào, nước, một nhúm muối và dầu cho đến khi bột mịn được hình thành.
- Bây giờ (với một lực nhỏ) lăn ra bột càng mỏng càng tốt, tốt nhất mà bạn có thể dễ dàng nhìn thấy qua bột. Đặt một tấm nướng với giấy nướng và đặt bột lên trên.
- Cho topping trộn phô mai kem với crème fraîche, thêm hương thảo xắt nhỏ, nêm muối và hạt tiêu.
- Cắt bí ngô thành dải mỏng (Hokkaido có thể được sử dụng với vỏ).
- Bây giờ hãy phết bột với kem, đặt bí ngô lên trên và nếu bạn thích: rắc vòng hành tây lên trên.
- Cuối cùng rắc feta thái hạt lựu lên tarte.
- Đặt vào lò nướng trong khoảng 20 phút ở 200 ° C (nhiệt trên và dưới). Rắc tart đã hoàn thành với hương thảo tươi và thưởng thức!
