Đặt goulash - tinh chế nhưng đơn giản
Vì tôi có một chuyến viếng thăm vào ngày mai và không muốn thuê anh chàng pizza, làm tôi bực mình.
Và một con gà tây goulash.
Và đây là cách nó hoạt động với tôi:
Gọt vỏ và ướp hai đùi gà tây và loại bỏ hầu hết chất béo. Cho xương, da và thịt còn lại vào nồi, thêm nước, thêm một chút muối và đun sôi (nước dùng cho nước sốt cơ sở).
Xúc xắc thịt khoảng và xào trong dầu ô liu. Sau đó nướng một ít bột cà chua với thịt. Thêm hành tây thái hạt lựu và Knobi. Khi hành tây có màu vàng, đó là rau. Ớt đủ màu, cà chua, một miếng dưa chuột (hoặc zucchini), thái hạt lựu. Xóa với rượu vang đỏ. Sau đó đến nước dùng, mà tôi đã nấu trước đó, với nó.
Và sau đó đến gia vị. Muối, hạt tiêu và một ít ớt. Một vài nhánh húng tây tươi. Lovage, oregano, cây xô thơm và một ít hương thảo.
Hãy để toàn bộ hầm trong một giờ. Nếu có quá nhiều chất lỏng trong đó, tôi sẽ thêm một ít tinh bột vào đó.
Ngoài ra còn có mì và salad vào ngày mai.
