Bánh quark đầy màu sắc
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 25 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 60 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 1 giờ 25 phút.
Một màu sắc bắt mắt: bánh quark - đôi khi đầy màu sắc (dạng lò xo)
Trước hết, tôi muốn nói rằng tôi đã nhìn thấy chiếc bánh này trên một tạp chí và nướng nó ngày hôm nay.
thành phần
Cho bột
- 1 quả trứng
- 200 g bơ
- 100 g đường
- 300 g bột
sự chuẩn bị
- Mỡ khuôn lò xo. Làm nóng lò nướng đến 180 độ.
- Cho bột mì, đường, trứng và bơ băm nhỏ vào một cái bát và nhào vào bột.
- 3/4 bột được đặt trong khuôn lò xo có dầu mỡ và được ép bằng tay bột như một mặt đất trong khuôn. Nếu cần thiết rắc một ít bột lên bột, thì sẽ tốt hơn.
- Đất được làm sẵn ở 180 độ trong 10 phút và sau đó lấy ra khỏi lò.
- Từ phần còn lại của bột bạn tạo thành một đường viền cho bánh. Tôi luôn chia bột thành nhiều phần, lăn ra những cái gọi là xúc xích và đặt chúng lên cạnh lò xo. Sau đó, tôi dùng tay ấn những chiếc xúc xích này trên mặt phẳng Springformrand, nó hoạt động rất tốt.
Chuẩn bị khối lượng quark
- 3 quả trứng, 1 kg quark skimmed, 250 g đường, 2 gói pudding vani, 600 ml sữa và 60 g chất lỏng, bơ lạnh được khuấy trong bát bằng máy đánh trứng cho đến khi mọi thứ kết hợp.
- Bây giờ chia khối lượng quark này thành 3 hoặc nhiều phần. Tôi lấy 3 phần.
- Bây giờ bạn cần màu thực phẩm để tô màu sữa đông. Bánh của tôi có màu đỏ, xanh lá cây và vàng.
- Các khối quark được nhuộm như người ta muốn có chúng, và sau đó từ màu đầu tiên, thêm 1 muỗng canh vào giữa đất đã nung sẵn. Sau đó, màu thứ hai xuất hiện ở giữa màu thứ nhất và do đó bạn tiếp tục làm việc cho đến khi toàn bộ khối lượng quark được sử dụng hết.
- Bánh được nướng ở 180 độ trong lò trong khoảng 1 giờ.
- Sau đó lò được tắt, bánh vẫn còn khoảng 10 phút trong lò. Sau đó lấy bánh ra khỏi lò và để nguội ít nhất 3-4 giờ trước khi cắt.
dấu
Đối với tôi nó phải đi nhanh hơn, vì vậy tôi đã lấy ít nhất 3 mỗi màu thay vì 1 muỗng canh. Nó hoạt động quá.
