Quinoa - món ăn hơi khác
Tôi đã bắt gặp quinoa thông qua một thay đổi chế độ ăn uống nhỏ, nó dễ dàng chuẩn bị hơn là phát âm!
Tôi ăn nó thay vì cơm hoặc khoai tây với thịt trắng và rau.
Và đây là công thức yêu thích của tôi (đủ cho 2-3 phần):
- 1 lon nước cốt dừa (400ml)
- 300 g gà / gà tây thái lát
- 1 bông cải xanh
- 1 ớt bột đầy màu sắc
- màu xanh của hai củ hành
- Nước tương (bạn cũng có thể tự nêm nếm theo khẩu vị của mình)
- 1/2 muỗng cà phê bột cà ri đỏ (hoặc một cái gì đó cay để nấu ăn)
- muối
sự chuẩn bị
- Nấu bông cải bông cải xanh trong nước sôi khoảng 4 phút, trong thời gian đó đặt nước cốt dừa vào một cái chảo lớn hơn một chút và đun sôi (đi tương đối nhanh).
- Cắt ớt bột và hành lá thành những miếng hào phóng.
- Thêm thịt vào nước cốt dừa đang sôi và nấu trong đó khoảng 3-4 phút.
- Cho vào một muỗng cà phê bột cà ri. Sau đó thêm bông cải xanh ráo nước, ớt và hành tây và nấu thêm 3-4 phút nữa, tùy thuộc vào mọi thứ nên nhanh như thế nào.
- Cuối cùng, thêm một chút nước tương và muối khi cần thiết.
- Trong khi đó, bạn đã nấu quinoa tùy theo hướng dẫn gói. Quinoa "của tôi" phải được rửa nóng và sau đó mang đi đun sôi với lượng nước gấp 2,5 lần trong 20 phút.
Hương vị được phục vụ cùng nhau, theo ý kiến của tôi, GIAO HÀNG :-)
