Công thức BBQ / sốt BBQ
Vì tôi là một người hâm mộ BBQ và BBQ cuồng nhiệt (vâng, có một sự khác biệt lớn), vào một buổi sáng thứ bảy mưa, tôi đã tạo ra công thức này cho một món sốt BBQ / BBQ ngon với con gái Laura, khuấy đều và nếm thử cho đến khi chúng tôi phấn khích ,
Đây là công thức tôi gọi là "Pitmasters Hot BBQ - Sốt # 1" :)
Các thành phần:
1 - 1,5 ống bột cà chua (không sốt cà chua)
1/2 muỗng cà phê oregano
2 muỗng cà phê hương thảo
1/2 muỗng cà phê cỏ xạ hương
muối
giấm
tiêu
3 muỗng đường
4 tép tỏi ép
1 muỗng canh sốt Tabasco
1 muỗng canh nước tương
Thêm oregano, hương thảo và húng tây vào 100- 150 ml nước sôi và để trong 5 phút. Trộn tất cả mọi thứ tốt và nêm với muối và giấm. Nếu cần, điều chỉnh độ đặc mong muốn với nước đun sôi. 12 giờ, tốt nhất là qua đêm, trong tủ lạnh.
Hương vị tuyệt vời với bratwurst và bít tết / thịt từ vỉ nướng hoặc từ người hút thuốc. Tôi cố tình làm mà không có hương khói vì tôi thấy điều đó thật kinh tởm. Mùi khói tự nhiên từ người hút thuốc là vô địch!
