Tương ớt cay ngọt chua cay / tương ớt
Mùa hè trở lại và cùng với nó là mùa nướng. Đối với điều này, tôi có một gia vị trái cây nóng chua rất ngọt và phù hợp với thịt nướng, gà tây, gà, gà và phô mai.
Danh sách thành phần (nhiều hay ít theo ý của bạn):
- khoảng 1 kg ngỗng (làm sạch và rửa sạch)
- 1 miếng gừng bóc vỏ dài và thái lát
- 2 quả ớt (xanh và đỏ)
- 3-4 củ hành vừa
- 3 tép tỏi
- Dầu cho chảo (dầu tỏi / vôi - tất cả các loại đi)
- 300 g đường
- 1 muỗng cà phê muối
- 2 - 3 muỗng nghệ
- 1 muỗng cà phê đinh hương
- Hoa hồi 2 - 3 sao (phần còn lại của Giáng sinh)
- 1 muỗng cà phê hạt mù tạt (có thể được làm nâu và nghiền nát)
- 250 - 300 ml giấm táo (giấm rượu cũng vậy)
Ai có thảo mộc tươi:
- 1 nhánh hương thảo
- một số thân cây cỏ xạ hương, kinh giới
- có thể trái cây chín
- có thể là tinh bột ngô (Mondamin, v.v.) để làm dày
chuẩn bị:
- Trong dầu nóng, hành tây, tỏi, ớt, hạt mù tạt và gừng được xào thủy tinh, sau đó làm dịu với giấm và đường hòa tan với khuấy trong đó.
- Sau đó thêm các loại gia vị, thảo mộc và ngỗng còn lại và đun nhỏ lửa trong khoảng 30 - 45 phút. Luôn luôn nếm nó cho đến khi nó phù hợp.
- Tôi cũng nêm với hạt tiêu màu thô, vì vậy nó khá bốc lửa. Những quả ớt một mình không mang lại.
- Trong tủ lạnh tôi vẫn còn một quả chuối chín và 2 quả kiwi đi kèm được cắt vào nồi. Đến cuối thời gian nấu ăn, tôi có một số quả bị nghiền nát, không phải tất cả, chỉ để nó được một ít kem hơn. Bởi vì nó có vẻ quá mỏng, tôi làm dày nó một chút với bột ngô.
- Ngay lập tức đổ đầy chất lỏng vào cốc nước sôi đã đun nóng đến rìa, siết chặt và để úp ngược trong khoảng 10 phút (hoạt động với găng tay nồi / khăn rửa chén.) Cẩn thận: nóng!)
Tương ớt rất ngon với thịt nướng, gà tây, thịt gà hoặc phô mai nhúng trong tương ớt.
Vì tôi không thích nó, nếu ai đó nhìn thấy từ dòng chữ trên bìa, có chứa trước đó, tôi đã tự cắt từ miếng dán tròn DC Fix (thường vào buổi tối trước TV). Để làm điều này, đặt nắp hoặc kính lộn ngược ở bên trái của lá tự dính, vẽ và cắt bằng kéo. Có thể Sự không đồng đều có thể dễ dàng được bù lại sau đó bằng một con dao thủ công.
Tất nhiên, nó cũng trông đẹp nếu bạn cho kính một nắp vải riêng lẻ, với một chiếc nơ xung quanh nó là một ý tưởng quà tặng rất đẹp.
Tôi không thích nó theo cách đó đối với tôi, vì tôi muốn lau kính và nắp sau mỗi lần sử dụng và sẽ không nâng nắp vải lên nữa. Như một món quà bạn có thể làm điều đó, nhưng vẫn dán nắp bằng giấy bạc.
Đôi khi - đặc biệt là với mứt - nắp cũng được in ở hai bên. Đối với điều này, tôi sử dụng băng dính, có nhiều màu sắc và hoa văn thường được đóng gói thành 5 cuộn trong các cửa hàng euro.
Nhãn dán rất khó gỡ khi kính trống và nên tiếp tục sử dụng. Tôi chỉ đơn giản in trên giấy thường (cũng có thể được tô màu) và dán nó bằng một dải Tesa trên kính. Vì vậy, nó rất dễ dàng để loại bỏ mà không cần nhiều nỗ lực.
