Cơm với đậu xanh - Nohutlu Pilav
Cơm này thực sự rất ngon ... bạn cũng có thể ăn lạnh nếu có thứ gì đó còn sót lại ... thật tuyệt ... nó cũng ngon với sữa chua tự nhiên hoặc tất nhiên là một món ăn phụ ...
Nohutlu Pilav (Gạo Thổ Nhĩ Kỳ) - cơm với đậu xanh - thổ nhĩ kỳ
(dành cho khoảng 4 người (tôi đánh giá cao)
thành phần:
1 ly đậu xanh, đóng hộp hoặc "tươi"
2 ly gạo (tối đa 4 người)
4 ly nước
1 gói nước dùng gà
50 g bơ
chuẩn bị:
Chuẩn bị đậu xanh thật kỹ, nghĩa là, nếu bạn lấy đậu xanh tươi, hãy ngâm chúng vào ngày hôm trước, và sau đó nấu lâu vào ngày hôm sau cho đến khi chúng mềm. Bạn không cần phải luộc chúng với đậu xanh đóng hộp.
Cho nước vào nồi và thêm bơ, khối lập phương và một ít cà ri, khuấy đều và để yên cho đến khi nó sôi. Sau khi nước bắt đầu sôi, đậu xanh và gạo được thêm vào. Nấu cơm đậu xanh cho đến khi nước quá chín (tốt nhất là nấu trên ngọn lửa vừa với nắp đóng và nếu vẫn còn rất ít nước, đun nhỏ lửa trong 10 phút với nắp bật, và thậm chí tắt lửa.
Công thức cũng cho biết: Nếu nước quá chín hoặc gần chín quá mức, hãy đặt một chiếc khăn giấy dưới nắp trên nồi và sau đó để gạo trong 10 phút, có lẽ ngọn lửa nên được tạo ra ở đó, đó không phải là ở đó?) Nhưng tôi tắt ngọn lửa ngay khi mọi thứ trong nồi và để nó đi.
Ăn ngon miệng.
