Vòng goulash hoang dã với quả anh đào
Bạn cần:
- 700 g gạc lợn rừng
- 2 củ hành
- 1 củ cà rốt
- một số tỏi tây và cần tây
- 2 quả cà chua
- 1 túi nấm porcini khô
- Húng tây, muối, hạt tiêu
- 1 ly kem
- ít bột mì, 1 ly rượu vang đỏ, 1 ly nước
- 5 quả anh đào trong gói màu đỏ (tiếng Pháp là con yêu của tôi).
sự chuẩn bị
Chiên thịt mạnh mẽ trong dầu cây kế trong chảo, lớp trong nồi chống cháy. Ngoài ra xào các loại rau trong chảo, thêm nấm ngâm và gia vị, khuấy trong bột, nước, rượu vang đỏ và rắc lên trên chúng.
Đậy nắp hoặc bằng giấy nhôm, nướng trong lò, 200 độ, hầm 1 giờ. Nhìn xem, chọc vào thịt, nó mềm, ngon, hay có thể mất thêm 20 phút nữa? Để cắn vào một miếng, quyết định.
Các món ăn đã sẵn sàng, khuấy, và bây giờ đến mẹo:
5 trong số sôcôla anh đào được mô tả ở trên tan chảy trong đó.
Bạn cũng có thể mất nhiều hơn. Ngon! Spätzle hoặc khoai tây nghiền và salad xanh.
