Làm bột chanh và cam cho món tráng miệng trong kho
Nếu bạn thích làm món tráng miệng, thỉnh thoảng bạn cần một thứ gì đó đặc biệt như một mùi hương. Cho rằng tôi thích sử dụng bột tự chế của vỏ chanh và cam.
Những người làm nhiều nước cam hoặc uống nước chanh hàng ngày có rất nhiều bát. Theo tôi, quá nhiều để xử lý. Đó là khi tôi nảy ra ý tưởng làm bột làm nguyên liệu hoặc hương vị làm bánh.
Tất nhiên, loại bột này cũng đã sẵn sàng để mua, nhưng theo tôi thì một số thứ có vị nhân tạo. Chồng tôi nếm thử ngay. Đây là loại bột được sản xuất tự nhiên, anh ấy rất thích bánh ngọt, vì nó không ngon. (Ngoại trừ, bạn muốn nó, và lấy thêm nó.)
Để sản xuất một loại bột thơm tốt, nó không phải là hữu cơ, nhưng nó phải là một loại trái cây có múi, nơi vỏ phù hợp để tiêu thụ.
sự chuẩn bị
- Tôi vắt trái cây bình thường, như thường lệ, với máy ép cam quýt và thu thập nửa quả quýt trống trong 2,3 ngày trong tủ lạnh. Nếu tôi bóc chúng trước, và sau đó vắt chúng ra, việc làm nước ép trở nên rất cồng kềnh. Vì da trắng dưới sặc sỡ khá trơn.
- Vì vậy, đầu tiên bóp và sau đó tôi bóc lớp vỏ mỏng bằng dụng cụ gọt vỏ. Từ làn da trắng không nên nhiều, vì nó có vị quá đắng.
- Tùy thuộc vào giống, tôi đặt đĩa mỏng lên một tờ giấy nướng và để khô ở nhiệt độ phòng.
- Đó phải là một căn phòng tối, để màu sắc luôn đẹp. Nó cũng nên được thoáng mát, như với thảo dược sấy khô.
- Lò đóng sẽ là z. B. không phù hợp, vì có không khí và nó có thể dẫn đến sự phát triển của nấm mốc.
- Sau 1 tuần, vỏ khô. Cô ấy có thể phá vỡ nó với một vết nứt.
- Tôi có rất nhiều với nhau, tôi cho chúng vào máy xay cà phê bằng dao. Sau đó qua một cái rây mịn. Thông qua rây bạn có được nó dễ dàng nhất với sự trợ giúp của một cái muỗng.
- Sau đó, tôi cho nó vào một cái lọ thủy tinh có thủy tinh màu nâu, do đó bảo vệ các vật chứa khỏi ánh sáng và trong trường hợp này là sự thay đổi quang học sớm đến sự bất lợi.
Đối với một Gugelhupf z. Ví dụ, tôi thêm một đầu dao lớn vào bột. Nó có thể là nhiều hơn cho một kem topping kem phô mai.
Tôi chúc bạn may mắn!
P. S: Toàn bộ nhà bếp có mùi chanh hoặc cam tuyệt vời trong công việc này. Vì bạn cũng đã thực hành liệu pháp mùi hương.
Ai lấy nó chính xác với vệ sinh, ai cũng có thể rửa trái cây trước khi ép và phơi khô rồi chế biến.
