Cá hồi và khoai tây gratin
Thành phần cho 4 người:
600 g khoai tây luộc và làm lạnh
150 g creme fraiche
1 muỗng canh thì là
Nước ép từ chanh
Muối, hạt tiêu cho vừa ăn
400 g cá hồi hun khói trong lát
Đầu tiên, khoai tây luộc được giải phóng khỏi vỏ của chúng và sau đó cắt thành những lát mỏng đều nhau.
Trộn kem fraiche với thì là và nước chanh. Nêm muối và hạt tiêu.
Mỡ khuôn nhỏ và đặt một lớp khoai tây. Sau đó là một lớp cá hồi và một lớp kem. Hoàn thành quy trình tương tự một lần nữa và với khoai tây.
Đặt một ít hạt tiêu lên trên và nướng trong khoảng 20 phút trong lò nướng ở khoảng 160 ° C.
Nếu bạn không có khuôn nhỏ, bạn cũng có thể lấy một khuôn lò xo nhỏ và sau đó phục vụ các phần trong "miếng bánh".
Ai muốn làm toàn bộ với một số món salad. Tuyệt vời như một khởi đầu.
