Schokoraspelkuchen
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 15 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 1 giờ.
Tổng thời gian chuẩn bị: 1 giờ 15 phút.
Bánh sô cô la thực sự là một trong những loại bánh "khô" nổi tiếng, nhưng nó là bất cứ thứ gì khác. Nó ngon tuyệt vời và dễ dàng, giữ tươi trong vài ngày và có thể được đông lạnh tốt nếu cần thiết. Làm tan băng trong thời gian, nó có vị như mới nướng.
Bánh không cần quá nhiều nguyên liệu và được chuẩn bị nhanh chóng. Hình dạng hộp được sử dụng nhất thiết phải có chiều dài 35 cm. Ở dạng nhỏ hơn, bánh sẽ tràn ra trong quá trình nướng.
thành phần
- 4 quả trứng
- 300 g đường
- 1 pck đường vani
- 300 g bột
- 1 pck baking soda
- 200 ml dầu trung tính
- 200 ml nước khoáng
- 1 pckg. (100 g) sô cô la nghiền
- Sữa nguyên chất hoặc khô mịn
- 1 muỗng canh đóng băng trắng hoặc trắng
sự chuẩn bị
- Trộn trứng, đường và vani đường với máy trộn cầm tay thành hỗn hợp sủi bọt.
- Bây giờ thêm dầu từ từ và khuấy đều. Trộn bột và bột nở và khuấy nhẹ trong hỗn hợp trứng.
- Bây giờ đến các chip sô cô la - khoảng một muỗng canh của nó để trang trí để giữ lại. Cuối cùng, nước khoáng được khuấy đều dưới bột và bây giờ có thể được đổ đầy trong dầu mỡ và rắc với dạng vụn.
- Trong khi đó, lò nướng được làm nóng đến 170 độ và bánh được phép nướng trong khoảng 1 giờ ở nhiệt độ trên / dưới.
- Sau thời gian nướng, lấy bánh ra khỏi lò và lật ra khỏi khuôn.
- Để nguội một chút và sau đó sô cô la trắng hoặc couverture lỏng được áp dụng và các chip sô cô la còn lại được rắc lên.
Khi bánh đã nguội hoàn toàn, sau đó có thể được đun sôi cho cà phê.
