Một cái gì đó nóng cho những ngày lạnh: Khoai tây và cà rốt với thịt bò
Dice 500g thịt bò - Tôi sẽ lấy goulash thịt bò và cắt nó nhỏ hơn - và chiên mạnh mẽ. Thêm một (hoặc hai - tùy theo khẩu vị của bạn) hành tây thái hạt lựu và 200 g thịt xông khói xông khói trộn, xào nhanh và đổ vào 1 1/2 l nước dùng. Đun nhỏ lửa trong khoảng một giờ cho đến khi thịt bò mềm. Trong khi đó gọt vỏ khoai tây và cà rốt và cắt thành khối hoặc lát. Cho rau vào chảo và nấu. Nêm muối - muối cẩn thận, thịt xông khói đã mặn -, nêm hạt tiêu, kinh giới, thì là và húng tây.
Bạn cũng có thể nấu bắp cải trắng hoặc tỏi tây hoặc zucchini, v.v. - tùy thuộc vào khẩu vị và mùa của bạn, trí tưởng tượng không có giới hạn. Điều này phù hợp với một bánh mì trang trại mạnh mẽ.
T.B. Ngay cả những đứa trẻ của tôi cũng thích món hầm này - mặc dù không ai trong số chúng có bất cứ thứ gì để ăn với rau!
