Bánh rêu như ông bà buk
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 30 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 30 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 60 phút.
Bánh rêu - như bà buk anh - ngon đến bất ngờ!
thành phần
Tầng (khay nướng):
- 350 g bột
- 300 g bơ thực vật
- 300 g đường
- 6 lòng đỏ trứng
- 250 ml kem chua
- 1 muỗng cà phê soda
- 5 -6 muỗng canh
- bột cacao
đứng đầu:
- 6 lòng trắng trứng
- 3 muỗng canh đường bột (một số người gọi nó là đường bột)
- 125 g chất béo cứng (hay còn gọi là mỡ dừa)
- bột cà phê
sự chuẩn bị
- Trộn tất cả các thành phần cho bột lại với nhau và mịn trên một tấm cỡ vừa được bôi mỡ. Nướng - tùy thuộc vào lò nướng - khoảng 30 phút, luôn luôn làm một mẫu que.
- Đánh lòng trắng trứng với đường bột cho đến khi cứng (một nhúm muối giúp làm tốt điều này) và khuấy từng giọt chất lỏng cứng trước đây đã được làm thành chất lỏng và sau đó làm lạnh trở lại.
- Phết hỗn hợp này lên bánh và rắc một lớp cà phê mỏng (cà phê xay). Điều này được thực hiện tốt nhất với một rây tóc tốt. Sau một thời gian, bề mặt bánh trở nên xanh rêu tuyệt vời!
Bánh rất tươi (bởi protein / chất béo cứng) và ngon ngọt + ngon (bởi nhiều ca cao), ngon đến bất ngờ và được trang trí bởi cà phê "xanh"!
Chúc mừng cận chiến!
