Nước sốt dừa siêu đậu phộng
Công thức dành cho khoảng 4 người.
thành phần:
100g đậu phộng rang và muối
1 quả ớt đỏ đọ sức và cắt thành những chiếc nhẫn (tùy theo khẩu vị của bạn nhiều hơn ...)
1 miếng gừng cỡ quả óc chó
1/8 l nước cốt dừa
3 muỗng canh nước cốt chanh
3 muỗng canh nước tương
1 nhúm đường
Gọt vỏ và băm nhỏ gừng. Cho các loại hạt, gừng và ớt vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn. Cũng hoạt động với máy xay, nhưng sau đó bạn nên thêm một ít chất lỏng trong khi xay. Trộn nước cốt dừa, nước cốt chanh và nước tương và khuấy trong hỗn hợp hạt. Nêm đường và nếu cần, nêm muối.
Nước sốt rất hợp với rau củ nướng và thịt gà ướp trong nước tương.
