Bánh việt quất Thụy Điển

thời gian

Thời gian chuẩn bị: 30 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 30 phút.
Thời gian nghỉ: 30 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 1 giờ 30 phút.

Công thức cho Svensk blåbärtartlet - Tartlet Blueberry Thụy Điển.

Cho khoảng 8 hình thức

bột:

đứng đầu:

đứng đầu:

Trộn các thành phần bột nhào thành một khối bột mịn, tạo thành một quả bóng và lăn ra giữa hai lớp màng bám.
Cắt bột bằng Tarteformchen, cho vào và đông cứng trong khoảng 30 phút.
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 170 độ C, đậy nắp Tarteformchen bằng các xung khô và nướng sẵn trong khoảng 10 phút. Bạn cũng có thể đặt một miếng giấy nướng giữa bánh tart và các loại đậu, sau đó dễ dàng hơn để loại bỏ các loại đậu. Tuy nhiên, tôi luôn luôn làm điều đó mà không có.
Rửa quả việt quất và thoa đều. Đun sôi sữa và để nguội. Trộn trứng, đường, vani đường, khuấy trong bột, dầu và limoncello. Cuối cùng thêm sữa nguội và khuấy đều.
Phân phối quả việt quất trên các bánh nướng sẵn, thêm kem limoncello và nướng trong khoảng 20 phút, cũng ở lưu thông không khí 170 độ.
Phần topping tôi không thể quyết định, vì vậy tôi có một nửa với bơ đóng băng được cung cấp, phần còn lại với một loại Tortenguss trong suốt (với hỗn hợp nước Limoncelle) được cung cấp, một khối kem đánh bông và trang trí bằng bạc hà và một lát chanh nhỏ.
Đối với topping, vụn bánh mì được rang nhẹ với bơ trong chảo, cho vào Tartelette sau khi nguội và rắc đường bột trước khi phục vụ.

Thật không may, Tartelettes vẫn còn một chút ấm áp, như được thấy trong bức ảnh, kem hơi tan chảy ;-)

Chúng ta sẽ có một chuyến thăm khác vào ngày mai, tới Midsommarafton, hãy xem nó có vị như thế nào.

GLAD Midsommar!