Bữa sáng truyền thống của nông dân
Ông tôi là một nông dân - hôm nay người ta sẽ nói là nông dân. Ông sinh năm 1901. Và như vậy là yêu sách của ông đối với thực phẩm.
Khi còn nhỏ, tôi đã thích "bữa sáng của nông dân" của bà tôi. Và hôm nay - bất chấp sức nóng - một lần nữa làm theo cách của bà. Nó là một quả bom calo thực sự, vì vậy không có gì cho những người cuồng ăn kiêng.
Và đó là cách tôi đã làm:
Thành phần và chuẩn bị
- Thịt xông khói (dù béo hay nạc) từ từ trong chảo bỏ qua. Xả hết dầu mỡ thừa.
- Cắt một hoặc hai củ hành thành các vòng - hoặc một nửa vòng, màu nâu nhạt trong mỡ thịt xông khói.
- Thức ăn thừa nướng (bạn cũng có thể xúc xích hoặc thức ăn thừa xúc xích, nhưng điều đó không tốt lắm) xúc xắc và cắt vào chảo, cũng như khoai tây từ ngày hôm trước.
- Nướng cho đến khi mọi thứ có một màu nâu vàng đẹp. Đánh một vài quả trứng (hai mỗi người) trong chảo.
- Nêm muối (cẩn thận, thịt xông khói đã chứa muối) và hạt tiêu.
- Trên đĩa hoặc - nếu một người ăn từ chảo - cũng trên nó tươi, rau mùi tây xắt nhỏ.
- Tốt nhất là bánh mì nâu nướng đôi, tươi (nếu nó có 95% lúa mạch đen) và Gürkchen chua, xà lách trộn hoặc một thứ gì đó tươi. Tất nhiên, một ly bia được bao gồm vào buổi tối.
- Bạn có thể làm bữa sáng cho nông dân bằng cà chua hoặc các loại rau khác, không có giới hạn cho trí tưởng tượng.
- Ngoài ra với các thành phần thịt bạn có thể thay đổi, có thịt nướng, xúc xích, cũng là thịt gia cầm từ ngày hôm trước. Quan trọng là sự kết hợp của thịt xông khói, trứng, hành tây và khoai tây.
Hãy thử nó, nhưng xin vui lòng ... không phải với trứng làm sẵn tiệt trùng từ tetrapak ...
