Chảo rau với phô mai nướng
Bạn tôi là eeeeeeeeeeeee thực sự thuyết phục người ăn thịt và với những người thay thế thịt bạn có thể săn lùng anh ta. Nhưng với chiếc chảo này, tôi có thể truyền cảm hứng cho anh ấy cho (nướng) phô mai ...
Những gì bạn cần cho 3-4 phần?
- 1 gói phô mai nướng (200g), lý tưởng tự nhiên hoặc với các loại thảo mộc
- 1 củ hành tây
- Tỏi để nếm
- 2 củ khoai tây vừa, cứng
- 1 zucchini vừa
- 1 hạt tiêu (Tôi lấy màu đỏ vì lý do quang học)
- 1 hộp ngô nhỏ
- gừng tươi (cỡ ngón tay)
- dán cà chua
- kem
- muối
- tiêu
- rau oregano
- dầu trung tính
- Dầu ớt (hay nói cách khác là thú vị, dầu không chuẩn có thể được làm nóng)
- một "Stamperl" đầy Cherry (tương đương khoảng 20ml)
Đây là cách nó được thực hiện:
- Cắt phô mai nướng thành khối (không quá nhỏ, xấp xỉ 2x4cm) và chiên riêng trong dầu ớt. Dầu ớt không nhất thiết phải có, nhưng ngon hơn.
- Trong khi phô mai được chiên một cách yên bình (lật đi lật lại, nó không nên cháy), khoai tây được gọt vỏ và cũng được thái hạt lựu, đặt sang một bên trước. Trong một cái chảo lớn hơn, làm nóng dầu trung tính và để hành tây xắt nhỏ.
- Một khi hương thơm hành tây lan tỏa, bạn có thể bóp Knobi. Nếu Knobipresse cho ra, hãy gọt vỏ gừng và cũng ấn qua (chúng ta là), nếu không bạn nên hack gừng càng tốt càng tốt. Trước khi mọi thứ bị cháy, bạn nghiêng khoai tây và đặt nó ra với một cốc nước.
- Lật ngược nó, xào nắp và nấu khoai tây mềm hơn một chút. Trong khi đó, bạn rửa sạch zucchini và tạo ra các lát cắt quý. Ớt được quý và các phần tư được cắt ngang thành dải. Cả hai đi đến khoai tây.
- Ngay sau khi khoai tây kết thúc (đối với tôi là khoảng 10-15 phút), thêm ngô và một ít bột cà chua, kem, muối, sherry và oregano. Khuấy mạnh để bột cà chua lan rộng và hòa tan.
- Bây giờ cũng là phô mai nướng được trộn vào (bình tĩnh với dầu). Nếm lại lần nữa (cẩn thận với hạt tiêu, gừng là schaaaaaaaaaarf!)
