Bánh mùa đông với quả mơ khô và hạnh nhân
Hôm nay tôi sẽ nướng bánh mùa đông
Bạn phải thử nó
với quả mơ và hạnh nhân
anh ấy có thể biến ngày ảm đạm nhất
anh ta đi dễ dàng, anh ta đập nhanh
Bạn bè và gia đình sẽ đến Stell '
nếu vì Mùa Vọng bạn mời
đến cà phê, bánh, dưới ánh nến!
Bạn cần:
Đối với trang bìa:
- 200 g quả mơ khô - ngon nhất là màu nâu, không bị ngấy
- 3 muỗng bơ
- 1/2 muỗng cà phê quế
- 100 g lát hạnh nhân
Đối với bột:
- 250 g bột
- 1 muỗng cà phê bột nở
- 1 nhúm muối
- 150 g bơ
- 150 g đường
- 100 ml sữa
Đây là cách nó hoạt động:
Đổ quả mơ khô vào bát nước sôi và để chúng ngâm trong một giờ. Tốt nhất trong một nồi nhỏ. Sau thời gian ngâm, nấu quả mơ thêm 15 phút nữa. Lấy chúng ra, để ráo chúng trong rây và chặt chúng xuống bằng dao.
Bây giờ làm tan chảy bơ cho lớp phủ bên trên, trong bô trên bếp hoặc trong lò vi sóng trong vài giây. Bơ được trộn với hạnh nhân và quế.
Một khuôn bánh mùa xuân được đặt ra bằng giấy nướng, lò nướng được làm nóng đến 190 độ.
Bột và bột nở được đổ vào một cái bát. Cắt bơ thành miếng nhỏ và đặt chúng lên bột. Nhào bằng đầu ngón tay hoặc tốt hơn là chà xát chúng vào bột. Nó được thực hiện dễ dàng hơn so với mô tả. Ở giữa bột bạn làm sâu. Trong đó có đường và sữa - nhiệt độ phòng - Toàn bộ mọi thứ bây giờ được trộn thành một bột mịn, được điền vào chảo nướng.
Sau đó bạn sắp xếp những quả mơ.
Rải hỗn hợp bơ-hạnh nhân lên trái cây. Nếu bơ đã trở nên cứng trong thời gian đó, hãy làm nóng lại một chút.
Nướng bánh trong khoảng 40 đến 45 phút ở 190 độ, nếu cần, bọc bằng giấy nhôm sau 30 phút nếu nó chuyển sang màu nâu.
Sau khi nướng, để nguội và phục vụ với kem đánh bông và kem sô cô la (hoặc nguyên chất).
Bạn đã nhận thấy - bánh được nướng mà không có trứng!
