Fluffy Kaiserschmarrn
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 15 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 30 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 45 phút.
Kaiserschmarrn mịn màng có hương vị thơm ngon và được thực hiện nhanh chóng!
Hôm nay chúng tôi đã có Kaiserschmarrn với táo một lần nữa, chúng tôi không thích nho khô, do đó biến thể của chúng tôi.
thành phần
- 500 g bột
- 5 quả trứng (riêng biệt)
- 1 nhúm muối
- 1 pck đường vanillin
- 1 L sữa
- 2 - 3 giọt Rumaroma (không phải)
sự chuẩn bị
- Tách trứng và đánh lòng trắng trứng cho đến khi cứng.
- Rây bột vào một cái bát và trộn đều với các thành phần khác (trừ lòng trắng trứng). Nó nên được khuấy cho đến khi bột không còn chứa cục.
- Cuối cùng, protein được gạch chân tốt.
- Để chảo nóng, thêm bơ hoặc bơ thực vật, và luôn chiên một ít bột vào chảo, chiên cả hai mặt và cắt thành miếng bằng thìa.
Mẹo
Tôi luôn đặt một cái đĩa soong trong lò nướng ở nhiệt độ 50 độ và đặt Kaiserschmarrn đã làm vào đó, cho đến khi mọi thứ sẵn sàng, nó vẫn đẹp và ấm áp.
Cuối cùng, rắc đường bột, một số cũng cho đường bình thường lên trên. Applesauce hoặc compote khác.
Tất nhiên, bột với 500 g bột mang lại rất nhiều Kaiserschmarrn, người cần ít hơn, anh ta chỉ phải mất một nửa của tất cả mọi thứ.
