Kết hợp với bơ và phô mai dê
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 45 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 45 phút.
Wraps là bánh tortillas nhồi và cuộn. Bạn có thể chuẩn bị chúng tốt và chúng đặc biệt tốt cho việc đi du lịch. Các biến thể là tuyệt vời. Công thức này là chay và kết thúc tốt đẹp đặc biệt khi bọc trong giấy bạc trong vài giờ và kéo trong tủ lạnh.
thành phần
Trong 8 kết thúc tốt đẹp:
- 2 quả bơ
- 2 quả cà chua
- 2 bó hành lá
- 5 muỗng nước cốt chanh (Tôi có nước cốt của 1 quả chanh)
- 2 muỗng cà phê Sambal Oelek (để nếm nhiều hay ít)
- muối
- 2 muỗng cà phê dầu ô liu
- 1 muỗng cà phê rau mùi (mặt đất)
- 150 g phô mai feta
- 8 lá rau diếp
- 8 bánh tortillas (tôi luôn lấy ngũ cốc nguyên hạt)
- 50 g sữa chua (tự nhiên)
- 1 quả dưa chuột nhỏ hoặc lớn
- màng dính
sự chuẩn bị
- Cà chua được rửa sạch, cắt đôi và ruột, sau đó cắt thành khối nhỏ. Lấy bơ ra khỏi lõi, lấy thịt ra bằng thìa, đặt vào đĩa sâu và nghiền mịn. (Ngã ba hoặc masher khoai tây). Bây giờ rửa sạch hành lá và làm sạch và cắt thành các vòng rất tốt.
- Bây giờ thêm nước cốt chanh, dầu ô liu và Sambal Oelek vào bơ nghiền nhuyễn. Thêm các vòng hành tây và các miếng cà chua, sau đó nêm với kem rau mùi và muối.
- Tiếp theo, lá rau diếp được rửa sạch và kéo khô và xương sườn dày cắt một chút phẳng hơn từ lá. Phô mai dê (phô mai feta) được nghiền nát và sau đó trộn với sữa chua trong một bát nhỏ hơn. Dưa chuột được gọt vỏ và bỏ hạt. Điều này nên được thực hiện để bọc sẽ không quá mềm và dẻo sau đó. là. Bây giờ cắt dưa chuột thành khối nhỏ và thêm vào hỗn hợp sữa chua phô mai dê.
- Bây giờ bạn cần một cái chảo. Trong đó, những chiếc bánh ngô được làm hết lần này đến lần khác. Hãy cẩn thận, không quá lâu, nếu không chúng sẽ quá cứng và vỡ trong khi lăn. Lần lượt đặt bánh tortillas lên bề mặt làm việc, bao gồm một miếng màng bám lớn, và sau đó là thời gian để lấp đầy và cuộn lại. Đầu tiên phết một ít kem bơ, phủ lên mỗi chiếc lá rau diếp và thêm một ít hỗn hợp phô mai và sữa chua của dê. Cạnh dưới được gấp lên khoảng 3 cm, các cạnh bên được cắt ra một chút và bánh ngô được cuộn chặt bằng giấy bạc. Khi bạn cuộn gói đầu tiên, bạn đã biết làm thế nào nó hoạt động. Đóng các đầu của giấy bạc với giấy bạc và đặt nó trong tủ lạnh ít nhất vài giờ, tốt hơn qua đêm.
Mẹo
Các kết thúc tốt đẹp cho một chuyến dã ngoại hoặc như một "bánh mì phá vỡ".
Họ là tốt để chuẩn bị, tốt cho các bữa tiệc và là tuyệt vời trong tiệc buffet.
Nếu bạn không muốn bỏ lỡ thịt, bạn có thể thêm cà ri nướng / chiên và ức gà tẩm muối vào miếng nhỏ.
Bạn cũng có thể sử dụng bánh mỳ Ấn Độ thay vì bánh ngô.
