Nấm táo với phông chữ
Bánh táo men cổ điển với dàn diễn viên, một công thức tuyệt vời dễ chế biến.
thành phần
Đối với bột:
- 400 g bột
- 200 ml sữa
- 80 g đường
- 80 g bơ
- 1 nhúm muối
- 1 pck đường vani
- 1 muỗng canh nước chanh
- 1 pck men khô
- 1 quả trứng
- 1 lòng đỏ trứng
Đối với việc đúc:
- 2 muỗng kem
- 2 muỗng canh kem chua hoặc kem manhiche
- 1 lòng đỏ trứng
- 1/2 pck đường vani
- 1 muỗng canh đường
sự chuẩn bị
- Trộn bột với đường, đường vani và men.
- Làm ấm sữa và bơ nhẹ nhàng cho đến khi bơ tan chảy, để nguội một lần nữa và trộn toàn bộ trứng và 1 lòng đỏ trứng thật kỹ. Thêm vào bột trong bát và nhào kỹ.
- Che trong một nơi ấm áp không có bản nháp và cho phép tăng trong 1 giờ, bột gần như tăng gấp đôi.
- Mỡ tấm nướng (bơ) và phết bột lên nó. Nhấn xuống bằng tay của bạn và kéo lên một cạnh. Hãy để nó đi thêm 20 phút nữa.
- Sau đó đậy nắp bằng táo quý rắc nhẹ với nước cốt chanh và nướng ở nhiệt độ 170 độ trong khoảng 35 phút nhiệt trên / dưới. Đừng làm nóng lò trước!
- Thực hiện đổ 10 phút trước khi kết thúc: kem, kem chua hoặc crème fraiche, lòng đỏ trứng, đường vani và đường cho đến khi kem.
- Trải một muỗng trên bánh táo (để nếm vài quả hạnh nhân) và nướng xong.
- Để nguội và thưởng thức.
