Một chảo rau ngon với gnocchi
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 15 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 15 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 30 phút.
Món ăn ngon này với rau giòn, nấm và gnocchi có thể được chế biến dễ dàng và nhanh chóng.
Thành phần cho 3 đến 4 phần
- 1 quả bí
- 400 g nấm nâu
- 1 củ hành tây
- 150 g cà chua khô
- Hạt tiêu, muối, ớt
- 600 g gnocchi
- 1 muỗng canh mỡ lợn
- một ít phô mai bào
sự chuẩn bị
- Rửa zucchini và cắt thành miếng nhỏ, làm sạch nấm và cắt thành miếng nhỏ, bóc vỏ hành tây và xúc xắc.
- Đun nóng bơ trong chảo chống dính lớn, nêm các loại rau băm với hạt tiêu, muối và ớt và chiên trong đó.
- Trong lúc đó, nấu gnocchi nhẹ nhàng trong nhiều nước muối trong khoảng 3 phút, sau đó để ráo nước.
- Thêm gnocchi vào các loại rau trong chảo và chiên nhanh chóng.
- Cuối cùng, thêm cà chua khô, trộn tất cả mọi thứ và để ấm trong một thời gian ngắn, có thể nêm thêm một chút.
- Trước khi phục vụ, phô mai bào được rắc lên trên.
Điều này phù hợp với z. Ví dụ, rau diếp cừu tươi với các khối hành tây mịn, hạt hướng dương và một vinaigrette mù tạt mật ong.
