Zucchini nướng với lớp vỏ
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 15 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 25 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 40 phút.
Zucchini nướng với lớp vỏ
thành phần
- 6 zucchini (càng nhỏ càng tốt, chúng tốt hơn)
- 1 tép tỏi
- 4-5 muỗng canh dầu ô liu
- Muối, hạt tiêu
- Bánh mì 6 muỗng canh
- 1 bó rau mùi tây xắt nhỏ
- một số húng tây tươi và hương thảo (không quá nhiều, chiếm ưu thế)
- Nghiền khoảng 30 g phô mai parmesan
sự chuẩn bị
- Rửa zucchini, giảm một nửa theo chiều dọc, đặt trên khay nướng bằng giấy nướng. Xỏ các nửa (cắt mặt lên) thường xuyên hơn bằng một cái nĩa.
- Bóc vỏ tỏi, vắt và trộn với dầu. Chải nửa khuôn bằng dầu tỏi bằng bàn chải và thêm một chút muối và hạt tiêu.
- Làm nóng lò ở 200 độ và nướng nửa zucchini trong khoảng 12 phút.
- Trong khi đó, trộn dầu còn lại với các loại thảo mộc, vụn bánh mì, parmesan và rau mùi tây, muối và hạt tiêu. Sau thời gian nướng 12 phút, phết hỗn hợp lên zucchini và nướng trong khoảng 14 phút (dài hơn hoặc ngắn hơn tùy thuộc vào cường độ cắn mong muốn).
Món ăn phụ với các món thịt nên là một chút Địa Trung Hải. Cũng thích hợp làm một món ăn chính với một bát salad, ai thích ăn chay.
