BBQ với than củi - chỉ cần tạo ra lửa
Người Đức, xa như thịt nướng, rõ ràng là một người nghiện.
Tuy nhiên, bây giờ anh ta có vấn đề về nền văn minh tuyệt đối mà anh ta thường không có được. Vì vậy, tất cả các loại phát minh và rumoltastelt - máy sấy tóc kết nối, hàng trăm loại bật lửa nướng, hoặc nó được làm bằng xăng và tinh thần của tất cả các loại vô nghĩa, không chỉ gây khó chịu cho hàng xóm với mùi hôi thối như ở nhà máy lọc dầu, mà còn gây ra nhiều tai nạn nghiêm trọng mỗi năm.
Vấn đề là hầu hết mọi người không biết cách thắp lửa, và chưa bao giờ tạo ra lửa mà không có dụng cụ hỗ trợ.
1. Bạn cần kiên nhẫn, đứng lên với sự hối hả và đồng hồ bấm giờ, mang lại cho hầu hết mọi người không có gì cả.
2. Để tạo ra lửa, bạn cần chất kết dính - đây là hỗn hợp khô của vật liệu dễ cháy. Đây có thể là tóc, bông gòn, bông xơ, giấy và các miếng bìa cứng hoặc mùn cưa.
Khi nướng trong bếp than, bạn chỉ cần lấy một cái gì đó hoặc những miếng giấy trứng đơn giản, giấy báo, vv và đốt cháy chúng bằng bật lửa. Khi ngọn lửa tắt, bạn vẫn còn than hồng - và thế là đủ. Ngọn lửa càng cháy lâu, nó càng phát sáng.
Phía trên than hồng bây giờ bạn có thể định vị gỗ - khi nướng than, điều quan trọng là hầu như không có không khí lạnh đến từ bên ngoài. Bạn xây một cái hang nhỏ xung quanh than hồng.
3. Bây giờ nó bắt đầu. Đây là nghệ thuật thực sự, "thổi vào" than hồng. Điều đó đòi hỏi cảm giác và tập thể dục.
Khi nó phát sáng và hút thuốc, đầu tiên hãy nhẹ nhàng hít thở không khí để làm nóng than hồng. Khoảng cách khoảng 30 cm. Sau đó thổi phồng với lực tăng chậm - nhưng không mạnh đến mức tro và than hồng bay xung quanh. Chỉ cần trước đó là đủ. Than bên cạnh than hồng sẽ bắt đầu phát sáng rất nhanh.
Tiếp tục thổi phồng - mạnh hơn và mạnh hơn - khói sẽ tăng lên, vì vậy hãy cẩn thận đừng hít quá nhiều khói. Cuối cùng, bạn sẽ nghe thấy nó kêu lách tách và than sẽ tự bốc cháy.
Hãy để nó cháy và phân tán và trộn than phát sáng trong vỉ nướng. Bây giờ một lần nữa khoảng 1-2 phút để nhanh chóng theo nguyên tắc trước đó và bạn có thể ghi đè lên rỉ sét và thịt trên nó.
Sau khi nướng, đừng phạm sai lầm vứt bỏ than cũ và tất cả tro tàn. Than cũ sẽ cháy nhanh hơn ở lần nướng tiếp theo so với than tươi.
