bánh sô cô la Boomerang
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 30 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 40 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 1 giờ 10 phút.
Một công thức tương tự đã được đưa trở lại từ một chuyến đi Úc vào những năm sáu mươi. Độc giả của Kronenzeitung đã truyền bá công thức ở Áo một chút sai.
Đối với chúng tôi, bánh sô cô la boomerang là bánh sinh nhật điển hình. Vào ngày thứ hai, nó có vị như một praline tuyệt vời. Tuy nhiên - đó là một quả bom calo thực sự!
Nhân tiện, trên hình rất dễ thấy "cô gái sinh nhật" bao nhiêu tuổi, nhân tiện, hai con chuột marzipan bị mất tích.
thành phần
Đối với bột:
- 400 g đường
- 4 muỗng canh ca cao
- 1 pck.
- 300 g bột
- 1 pck đường vani
- 1 nhúm muối
- 4 muỗng canh dừa nạo
- 250 g bơ thực vật
- 90 ml (khoảng 6 muỗng canh) sữa
- 4 quả trứng
Đối với trang bìa:
- 2 chén đường bột
- 2 muỗng canh ca cao
- 8 muỗng bơ tan chảy
- 2 muỗng cà phê cà phê rất mịn
- 2 muỗng canh dừa nạo
- 1 pck đường vani
sự chuẩn bị
- Trộn đường, ca cao, đường vani, dừa nạo sau, thêm bột với bột nở và muối, cuối cùng là bơ mềm hoặc bơ thực vật, sữa, và dần dần khuấy trong trứng.
- Đổ bột vào chảo nướng mỡ 28 cm hoặc vào chảo thiếc lớn, nướng ở 180 ° trong khoảng 40 phút và để nguội trong lò nướng mở.
- Đối với toppings, trộn đường bột với ca cao và rây, sau đó thêm dừa nghiền, đường vani và cà phê, khuấy với bơ tan chảy và làm topping kem bằng cách đánh bằng máy đánh trứng. Bọc bánh nguội và làm mịn phần topping bằng thìa hơi ẩm.
Một loạt các đồ trang trí, ví dụ, hình ảnh bánh in hoặc hình marzipan u.a.
(Đối với bánh sinh nhật trẻ em, bạn nên bỏ cà phê.)
