Bánh mì với giăm bông và phô mai
Tôi thích làm món thịt hầm này như một phần còn lại, ví dụ: nếu bánh mì nướng đã gần đến ngày hết hạn. Món thịt hầm rất nhanh và không tốn công sức - nhưng có vị rất ngon.
8 lát bánh mì nướng (tôi lấy bánh mì nướng nguyên hạt)
một ít rượu vang trắng hoặc nước dùng
giăm bông nấu chín (8 lát trở lên)
4 quả trứng, tách ra
200 g phô mai nghiền (tôi lấy Gouda trung niên)
100 ml kem hoặc sữa
Muối, hạt tiêu, hạt nhục đậu khấu, ớt bột
Đánh lòng trắng trứng với một nhúm muối và đặt vào tủ lạnh. Bánh mì nướng và làm ẩm với rượu hoặc chứng khoán. Đậy bánh mì nướng với giăm bông và lớp trong một món thịt hầm. Khuấy lòng đỏ trứng với kem hoặc sữa và phô mai và mùa mạnh mẽ. Khuấy trong lòng trắng trứng đánh bông. Đổ khối lượng trên bánh mì nướng và nướng ở nhiệt độ trên / dưới 220 độ trong 30 phút.
Điều này ngon nhất tất nhiên là một món salad trộn.
