Bộ đệm từ bí ngô với cá hồi hun khói
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 30 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 30 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 1 giờ.
Đặc biệt và ngon miệng: Một công thức cho đệm bí ngô Hokkaido với cá hồi hun khói và cà chua nghiêng.
thành phần
- Bí ngô 1,5 kg Hokkaido
- 100 g bột
- 3 quả trứng
- 1 bó hẹ
- 1 nhúm hạt nhục đậu khấu
- Muối, cayenne và hạt tiêu đen cho hương vị
- Gurnard bằng mắt
- cá hồi hun khói
- một vài quả cà chua nhỏ
sự chuẩn bị
- Cắt bí ngô thành 4 miếng, nạo lõi bí ngô bằng thìa bao gồm các sợi, sau đó rửa bí ngô và cắt thành miếng lớn để bạn / phụ nữ có thể nướng nó bằng vỏ, có thể ăn được ở Hokkaido ,
- Rửa sạch hẹ dưới vòi nước lạnh, lau khô bằng giấy ăn và cắt thành những cuộn nhỏ.
- Để bí ngô đến hẹ, bột và trứng mà không cần bóc vỏ.
- Nêm khối bí ngô với muối, hạt tiêu, cayenne và hạt nhục đậu khấu tươi.
- Đi qua khối bí ngô tốt, mùa nó và có thể mùa với nó.
- Bây giờ chúng tôi đặt bếp của chúng tôi đến 60 ° C giữ nhiệt độ.
- Đun nóng bơ trong chảo rán và thêm một chút bí vào chảo với một muỗng canh. Với chuyển động tròn nhẹ nhàng, ấn bánh phồng một cách trơn tru. Nướng bánh phồng trong khoảng 2-3 phút từ mỗi bên trên lửa vừa cho đến khi vàng nâu và giữ ấm trong lò nướng.
hoàn thành
? Đặt một vài quả bí ngô vào đĩa, làm cá hồi hun khói thành cuộn, đặt chúng lên trên và thêm một vài quả cà chua vào mỡ chiên của bộ đệm ... ngon tuyệt!
