Bê cuộn với đầy măng tây
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 30 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 30 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 1 giờ.
Cuộn bắp chân ngon với đầy măng tây.
sự chuẩn bị
- 600 g thịt bê, làm sạch, cắt thành lát hình bầu dục, đánh phẳng.
- Nấu một ít măng tây xanh và trắng và vắt, đun nhỏ lửa.
- Đặt những lát thịt xông khói mỏng lên những lát thịt bê, sau đó là măng tây.
- Rắc Parmesan mới xay lên trên.
- Thu hút các mặt của thịt, cuộn chúng lại với nhau và cố định.
- Xào trong dầu ô liu, khử mùi với rượu vang trắng và măng tây và hoàn thành dày lên (khoảng 20-30 phút tùy theo kích thước).
- Nêm nước sốt với rau mùi tây tươi, muối và hạt tiêu, liên kết với kem.
- Ăn với khoai tây mới.
