mứt cà rốt
Dưới đây là sự khéo léo của đầu bếp hỏi. Điều chính là cà rốt có 2/3 tổng trọng lượng.
Tôi lấy 1 kg trái cây:
600 - 700g cà rốt
400 - 300g táo chua
2 quả chanh hữu cơ (nước ép và vỏ nghiền)
50g gừng cắt nhỏ
500g mứt đường 2: 1
Nếu bạn không thích gừng, hãy bỏ nó đi. Bạn có thể tinh chỉnh với một chút Calvados.
Thay vì táo, những người khác không tốt với trái cây ngọt.
Tuy nhiên, cà rốt phải được nấu chín trong 5 phút trước khi các thành phần khác được thêm vào. Sau đó nấu như bất kỳ loại mứt nào khác.
Và bây giờ tôi chúc bạn may mắn.
