Cà rốt và bánh bao
Công thức dành cho 4 người:
1 đốt ngón tay
500 g thịt hun khói
500 g thịt nấu chín
2 gói bột bánh bao thô
1 kg cà rốt
1 củ hành tây
1 khối rau
Muối, hạt tiêu
Nấu thịt lợn, thịt hun khói và thịt luộc với nhau trong nhiều nước trong khoảng 2 giờ. Sau đó lấy thịt ra khỏi nước dùng và đun nóng cả hai.
Làm sạch cà rốt, cắt theo kích thước (trong dải 5cm). Gọt vỏ hành tây và cắt thành khối nhỏ. Đổ mồ hôi với một ít chất béo, thêm cà rốt và một nửa đổ đầy nước. Nêm muối, hạt tiêu và 1 khối nước dùng. Nấu cà rốt cho đến khi chắc và loại bỏ nhiệt.
Từ hình dạng bánh bao khoảng 10 x4cm.
Lớp cà rốt và bánh bao, bắt đầu với cà rốt, trong một cái nồi lớn. Cuối cùng, đổ tất cả mọi thứ với nước dùng của thịt cho đến khi lớp trên cùng được phủ. Toàn bộ điều bây giờ được nấu trong khoảng 20-30 phút ở mức độ trung bình. Cuối cùng, cắt thịt thành miếng nhỏ và đặt lên trên cà rốt bằng bánh bao.
Ăn ngon miệng.
