Súp lơ bông cải xanh và khoai tây nướng
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 20 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 35 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 55 phút.
điều này Súp lơ bông cải xanh và khoai tây nướng Công thức cũng thích hợp cho người ăn chay, nếu bạn bỏ qua các khối giăm bông!
thành phần
(Dành cho 4 đến 5 phần)
- 500 g súp lơ
- 500 g bông cải xanh
- 2 củ khoai tây
- 250 g kem phô mai
- 200 ml sữa
- 1 củ hành tây
- 1-2 tép tỏi
- Hạt tiêu, muối
- Mảnh ớt (tùy thích)
- 3 quả trứng
- 125 g ham khối
- 50 g phô mai nghiền
- một ít hạt nhục đậu khấu
- Rau mùi tây (tươi hoặc đông lạnh)
sự chuẩn bị
- Lò nướng được làm nóng đến nhiệt độ trên / dưới 180 ° C.
- Đầu tiên, súp lơ và bông cải xanh được chia thành các bông hoa và chần trong nước muối sôi trong 6 đến 8 phút.
- Khoai tây được gọt vỏ, cắt thành lát mỏng và đun nóng trong nước sôi khoảng 4 phút.
- Trong khi đó, bóc vỏ hành tây và cắt thành khối nhỏ, tỏi được băm nhỏ.
- Kem phô mai được khuấy với sữa, sau đó thêm tỏi và khối hành tây và nêm với hạt tiêu, muối và ớt. Sau đó, trứng và ham khối được khuấy.
- Súp lơ và bông cải xanh ráo nước được đặt trong một món thịt hầm bơ (hoặc một hộp thiếc cạnh cao) và các lát khoai tây được phân phối ở giữa.
- Bây giờ, đổ hỗn hợp kem phô mai-trứng lên trên soong, rắc phô mai bào lên trên và chà một ít hạt nhục đậu khấu lên trên.
- Các soong đến sau đó trong khoảng 35 phút trong lò nướng nóng sẵn.
- Trước khi phục vụ, rắc rau mùi tây xắt nhỏ lên trên.
Chúc các bạn ăn ngon miệng!
