Zucchini chảo với cá hồi
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 15 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 10 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 25 phút.
Vài ngày trước tôi đã làm một cái chảo rất ngon với cá hồi với zucchino từ khu vườn của chúng tôi. Nó rất dễ thực hiện.
thành phần
- 1 zucchini (khoảng 300 g)
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 1 nắm cà chua nhỏ
- khoảng 30 g bột cà chua
- Nước canh rau 300 ml
- khoảng 1/2 cốc nước ép với các loại thảo mộc
- 2 miếng phi lê cá hồi nhỏ (TK)
chuẩn bị:
- Tôi cắt zucchini theo chiều dọc (dĩ nhiên trước đó đã cắt cả hai đầu) và ăn mòn nó.
- Tôi cắt hai nửa và om trong dầu nóng cho đến khi chúng trở nên hơi thủy tinh. Sau đó, cà chua được cắt lát và nấu chín.
- Sau đó, tôi đổ nước dùng rau vào đó (nước + nước súp tự chế) và khuấy trong bột cà chua và crème fraîche.
- Cuối cùng, tôi đặt con cá hồi đã rã đông vào miếng vừa ăn trên rau và để mọi thứ với nắp đậy kín trong vài phút.
Chảo này được thực hiện nhanh chóng và là một thay thế tốt cho các công thức nấu ăn zucchini thông thường.
Tôi hy vọng nó ngon như chúng ta!
