Món phô mai Giáng sinh thơm ngon
- 500 g bột
- 1 p bột nở
- 175 g bơ lạnh
Trộn bột trong một bát trộn với bột nở. Cắt bơ thành miếng và cắt thành bột với thẻ bột.
- 200 g đường
- 1 muỗng canh đường vanielle
- 1 nhúm muối
- 1 dặm quế, đất
- 1 dặm thảo quả, mặt đất
- 1 dặm Mace, mặt đất
- vỏ chanh
- 100 g hạnh nhân lá
- 100 g hạnh nhân xắt nhỏ
- Nho khô 50 g
- 100 g citron
- Sữa đông 250 g
- 2 muỗng canh rượu rum
- 2 quả trứng
Thêm các thành phần lần lượt vào hỗn hợp bột-bơ. Quỳ tốt với móc bột của máy trộn cầm tay.
Cuối cùng, sử dụng bàn tay của bạn để tạo thành một bột mịn.
Stollen dễ dàng hình thành:
Cán bột thành hình chữ nhật và đập nhau dọc theo hình dạng stollen điển hình. Nướng trong ống làm nóng sẵn.
Các stollen nướng tốt hơn khi bạn chú ý đến một hình dạng phẳng khi đúc.
Sau khi nướng:
Làm tan 75 g bơ và chải với các cục nướng.
Dày với đường đóng băng.
Thời gian nướng 1 1/2 giờ trên đĩa thứ 2, 180 ° C trên dưới nhiệt.
Lưu ý: KHÔNG BAO GIỜ BẮT ĐẦU TẠI UMLUFT!
