Nướng macaroni nhỏ với nước sốt thịt cay
thời gian
Thời gian chuẩn bị: 20 phút.
Thời gian nấu hoặc nướng: 20 phút.
Tổng thời gian chuẩn bị: 40 phút.
Nó không phải luôn luôn là nước sốt thịt cà chua, vì vậy hôm nay tôi muốn giới thiệu với bạn về biến thể khác của tôi. Dưới đây là một công thức cho bánh mì nướng nhỏ với sốt thịt cay.
thành phần
- 500 g thịt băm hỗn hợp
- 100 ml rượu vang đỏ khô
- 200 ml cổ phiếu nướng
- 2-3 muỗng canh cà chua (với rau củ)
- 1 củ hành tây, thái hạt lựu
- 2-3 tép tỏi, thái hạt lựu
- một số giật gân của Worrouershire
- Muối, hạt tiêu, ớt bột
- một ít bột bắp để buộc
- 1 gói mì ống nhỏ
- Phô mai để nướng
sự chuẩn bị
- Đặt nước mì ống và nấu mì ống nhỏ theo hướng dẫn. Mẹo nhỏ, tôi nấu mì luôn ngắn hơn một chút, vì họ sẽ nấu lại trong lò một lần nữa.
- Trong khi đó, tôi chiên thịt băm trong chảo chống dính, vì vậy tôi có thể tiết kiệm thêm chất béo để chiên, vì trong thịt băm hỗn hợp thường có đủ chất béo đi kèm.
- Tôi cũng thêm hành tây và tỏi. Khuấy đều nhiều lần để thịt băm trở nên giòn tan.
- Ngay trước khi thịt chín, tôi thêm bột cà chua và nướng nó với một cái gì đó.
- Sau đó khử mùi bằng rượu vang đỏ và đun sôi để làm bay hơi rượu và thêm kho rang.
- Nêm muối, hạt tiêu, ớt bột và vài giọt nước sốt Worrouershire. Thắt chặt với một số bột bắp.
- Đun nhỏ lửa toàn bộ trong nhiệt độ thấp trong khoảng 5-10 phút.
- Đặt mì vào một món nướng, nước sốt trên nó và phô mai (tôi đã trộn trong trường hợp này, gouda nghiền và mozzarella).
- Bây giờ trong khoảng 15-20 phút trong lò nung nóng trước (ở 180 °) và nướng giòn.
Là một món ăn phụ tôi khuyên bạn nên một món salad xanh.
